Préparation

1. Laver et couper la Pleine de Naples en petits morceaux. 2. Émincer finement l'oignon rouge ou blanc. 3. Détacher les feuilles de la chicorée frisée et les couper en morceaux. 4. Dans un saladier, mélanger les différents légumes. 5. Assaisonner avec une vinaigrette à base d'huile d'olive, de vinaigre balsamique, de sel et de poivre. 6. Servir frais et déguster !