Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Éplucher et couper les pommes de terre, le patidou, les choux vert Milan et les choux raves en fines tranches. 3. Dans un plat à gratin, alterner les tranches de légumes en les superposant. 4. Arroser d'un filet d'huile d'olive, saler et poivrer. 5. Saupoudrer de gruyère râpé. 6. Enfourner le gratin pour environ 45 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient bien cuits et le fromage gratiné. 7. Servir chaud en accompagnement d'une viande ou d'une salade verte. Bon appétit !