Auteur : Gepeto
Des galettes croustillantes à base de céleri branche et de pommes de terre parfaites pour accompagner un plat ou en tant que plat principal végétarien.
Ingredient
- 2 céleris branches
- 4 pommes de terre
- Sel et poivre
- Huile d'olive
Préparation
1. Épluchez les céleris branches et les pommes de terre, puis râpez-les grossièrement.
2. Pressez les légumes râpés pour enlever l'excès d'eau.
3. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
4. Formez des petites galettes avec le mélange.
5. Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et faites cuire les galettes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
6. Servez chaud en accompagnement d'une salade ou en plat principal avec une sauce au yaourt citronnée.
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