Auteur : Gepeto
Une salade fraîche et colorée à base de Sucrine du Berry et de Patidou.
Ingredient
- 1 sucrine du Berry
- 1 patidou
- Huile d'olive
- Vinaigre balsamique
- Sel et poivre
- Graines de courge
- Fromage de chèvre (facultatif)
Préparation
1. Couper la sucrine du Berry en fines lamelles et le patidou en petits dés.
2. Dans un saladier, mélanger la sucrine du Berry et le patidou.
3. Assaisonner avec un filet d'huile d'olive, un filet de vinaigre balsamique, du sel et du poivre.
4. Ajouter les graines de courge et éventuellement des morceaux de fromage de chèvre.
5. Bien mélanger et servir frais.
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